Proprietary Red Wine 2014 1.5L

Cardinale ist der Napa-Valley-Rotwein aus dem Imperium der Jackson Family – die Besonderheit: Während das Weingut selbst im Oakville District beheimatet ist, stammt die Frucht für den Top-Wein Cardinale aus verschiedenen Weinbergen in den besten Appellationen des Napa Valley – Diamond Mountain District, Mount Veeder, Stags Leap, Howell Mountain, St. Helena und Spring Mountain District. Für den 2014er Proprietary Red Wine komponiert der begnadete Winzer Christopher Carpenter aus elf verschiedenen Weinbergen einen Cabernet Sauvignon, der 88 % der finalen Assemblage ausmacht, ergänzt um 12 % Merlot vom Howell Mountain. Der Ausbau erfolgt über 19 Monate in 100 % französischer Eiche mit 94 % Neuholzanteil, die Abfüllung erfolgt schönungsfrei und unfiltriert.

Ein Cuvée-Meisterwerk, das die Vielfalt des Napa Valley in einem einzigen, monumentalen Wein bündelt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Höhepunkt zu einem Rib-Eye-Steak oder gereiftem Hartkäse.