Private Selection Weissburgunder 2025

In der Nase sehr feine exotische Noten von Mango und Grapefruit, etwas Pfirsich. Am Gaumen eine vollmundige fleischige Frucht mit einer lebendigen Säure und einer schönen Saftigkeit. Langer, mineralisch geprägter Abgang.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Vielfältiger Speisebegleiter zu hellem Fleisch, geräuchertem Fisch, deftige Fischgerichte, Wild & Schmorgerichte, Pilz & Pasta und zu traditionellen österreichischen Gerichten wie Hauerjause & Tafelspitz mit Semmelkrenn.