Pinot Noir Rosé 2019

Aus dem südafrikanischen Western Cape bringt Graham Beck mit diesem Jahrgangs-Schaumwein von 2019 pure Finesse ins Glas. Die klassische Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay zeigt schon im lachsfarbenen Schimmer, dass hier südafrikanische Frische mit feiner Präzision aufeinandertrifft. In der Nase entfaltet sich ein herrlich verspieltes Bouquet: Reife Blaubeeren und frische Himbeeren treffen auf florale Nuancen von Geißblatt. Dazu gesellt sich eine subtile Würze des Pinot Noir, die von der cremigen Komplexität des Chardonnay perfekt aufgefangen wird. Am Gaumen begeistert eine dichte, wunderbar zarte Mousseux und ein vibrierendes Mundgefühl. Mit knackigen 6,8 g/l Säure, einem straffen pH-Wert von 3,17 und harmonischen 5,5 g/l Restzucker bei schlanken 12,21 % vol Alkohol zieht der Schaumwein schnörkellos durch und endet in einem präzisen, animierend frischen Abgang. Das ist der perfekte Tropfen, um besondere Momente einzuläuten oder laue Abende stilvoll zu zelebrieren.

Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Region: Western Cape
Alkohol: 12.2%
Flaschengröße: 750ml (Standard)
Verschluss: Naturkorken
Trinkreife: bis 2025