Pinot Noir 2020

Dunkle Beeren, ein Hauch Milchschokolade und feine Kräuternoten öffnen diesen Pinot Noir auf eine angenehm zugängliche Art. Die Frucht wirkt reif, aber nicht breit; eine kühle Säure hält den Wein frisch und verleiht ihm eine schlanke Bewegung. Am Gaumen zeigt sich eine weiche, runde Textur, die von dezenter Würze und sanftem Tannin getragen wird. Mit etwas Luft treten die Kräuter und die dunkle Beerenfrucht klarer hervor. Der Ausklang bleibt saftig und ruhig. Ein eleganter Pinot für Geflügel, Kalb oder Pilzgerichte, der auch in einer entspannten Runde nicht zu viel Aufmerksamkeit fordert.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Begleitet Kalb, Geflügel und Pilzgerichte mit feiner Sauce