Pinot Blanc Reserve QW Mosel

Der Pinot Blanc Reserve von Maximin Grünhaus ist ein trockener Weißwein, der zeigt, was die Mosel jenseits des Rieslings zu bieten hat: Tiefe, Struktur und eine unerwartete aromatische Komplexität.

Maximin Grünhaus gehört zu den historisch bedeutendsten Weingütern der Mosel — die Lage Grünhäuser Herrenberg, Abtsberg und Bruderberg sind seit Jahrhunderten im Besitz der Familie von Schubert. Der schieferreiche Boden prägt alle Weine des Guts, auch diesen Pinot Blanc: In der Nase verbinden sich grüne Birne und nasses Schiefergestein mit einer feinen Kräuterwürze sowie exotischen Anklängen von Kardamom und Muskatnuss. Das 18-monatige Hefelager im Fuder bringt Fülle und cremige Textur, ohne die Frische zu opfern.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und ausgewogen — lebendige Säure, die den Körper stützt, und ein langer, leicht mineralischer Abgang. Auf 10–12 °C gekühlt serviert passt er gut zu Kalbsmedaillons mit Kräutersauce, Pasta mit Trüffel oder einem reifen Brie de Meaux.