Pierre Jourdan Belle Nectar Demi Sec

Tasting notes

Entdecke die erfrischende Leichtigkeit des Haute Cabiére Pierre Jourdan Belle Nectar Demi Sec Rosé. Mit seinen Aromen von Granatapfel, Erdbeere und Rosenblättern verführt er die Sinne und begeistert mit seinem trockenen, erfrischenden Geschmack.

Dieser Schaumwein aus 100% Pinot Noir wurde im Stahltank ausgebaut. Ein Genuss für alle, die das Leben leicht nehmen möchten. 

ROSÉ WEIN

Roséwein (kurz: Rosé) wird aus Rotweintrauben hergestellt und ist daher keine Mischung aus Rotwein und Weißwein.

Da das Fruchtfleisch von Rotweintrauben genau wie das der Weißweintrauben durchsichtig ist, erlangt der Rosé seine Farbe lediglich von den roten Pigmenten in der Schale der Rotweintrauben. Anders als bei der Rotweinherstellung, werden die Schalen bei der Roséherstellung bereits nach wenigen Stunden vom Traubensaft getrennt.

Sobald der Traubensaft eine leicht rote Farbe angenommen hat, wird er abgepresst und in einen anderen Tank umgefüllt. Dort gärt dieser ohne die Schalen weiter. Anschließend wird er als Roséwein in Flaschen abgefüllt. 

WELCHE VERSCHIEDENEN ROSÉ HERSTELLUNGSMETHODEN GIBT ES?

Generell gibt es vier verschiedene Herstellungsmethoden für Roséwein. Diese beinhalten die Abpress-Methode, Saignée-Methode, Mazerations-Methode und die Verschnitt-Methode (welche jedoch meist nur bei Champagner zum Einsatz kommt). 

Passt zu

Der Haute Cabière Pierre Jourdan Belle Nectar Demi Sec Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu frischen Salaten, Meeresfrüchten und leichten Desserts wie Beeren oder Zitrusfrüchten.

Sein erfrischender und trockener Geschmack ist eine perfekte Ergänzung zu Gerichten, die eine subtile Süße aufweisen, ohne dabei zu schwer zu sein.

Probiere diesen Rosé und lass dich von seiner erfrischenden Leichtigkeit verzaubern!