Pewter Series Shiraz 2020

Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Im Duft kräftiger Ausdruck von reifen Cassisbeeren und dunkler Schokolade, feine pfeffrige Noten im Zusammenspiel mit Zimt und Kaffeeröstaromen. Elegant nachklingende Holztöne begleiten das lange Finale. Tempus Two formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht, Würze und Textur greifen ineinander, ohne süßliche Breite oder laute Opulenz. Aus Hunter Valley, Australien bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt präzise und getragen, mit genug Substanz für den Tisch und etwas Luft im Glas.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein guter Begleiter zu Pasta mit Ragù, Ofengemüse und Hartkäse