Patrimony 2019

Dieser Jahrgang ist der Inbegriff eines terroirgeprägten Weins, der über immense Kraft verfügt, ohne dabei an Eleganz einzubüßen. Der Wein explodiert aus dem Glas mit Boysenbeeren, Crème de Cassis, Zedernholz, Zigarren, Schotter und Bleistift, begleitet von einem Duft von Veilchen. Tief und vollmundig, reichhaltig mit erstaunlicher Textur, schafft er es, frisch und ausgewogen zu bleiben, mit einem Abgang, der nicht aufhört.

Als Cabernet-Sauvignon-Pendant zur Patrimony Cabernet Franc zeigt dieser Wein die volle Kraft kalifornischer Cabernet-Kultur – konzentriert, terroirgeprägt und mit langem Atem für den Keller.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Rib-Eye-Steak oder gereiftem Hartkäse.