Olio Dante Terre Antiche – Olivenöl Extra Vergine 5 L

Das Olio Dante Terre Antiche ist ein natives Olivenöl extra aus sorgfältig ausgewählten europäischen Olivenölen – zusammengestellt von einem Haus, das seit 1898 Olivenöl abfüllt. Sein Geschmack ist weich, mild-fruchtig und harmonisch, ohne die kratzige Schärfe kräftiger Öle. Genau das macht es zum Öl für jeden Tag: Es drängt sich nicht in den Vordergrund, sondern lässt den Eigengeschmack der Speisen durch.

Ausgezeichnet im Blindtest

Terre Antiche wurde in Italien als „Sapore dell'Anno 2020“ (Geschmack des Jahres) ausgezeichnet. Bei dieser Prüfung verkosteten 80 Verbraucherinnen und Verbraucher zwischen 17 und 79 Jahren die Öle ohne Kenntnis der Marke, betreut von einem Labor für Sensorikanalyse. Bewertet wurden Geschmack, Aussehen, Duft und Konsistenz – Terre Antiche erreichte eine Durchschnittsnote über 8 von 10.

Das 5-Liter-Gebinde – für alle, die viel kochen

Der Kanister ist die günstigste Art, Terre Antiche zu kaufen: Der Literpreis liegt deutlich unter dem der Einzelflasche. Das lohnt sich für Gastronomie, Großfamilien und alle, die Olivenöl nicht tröpfchenweise verwenden. Praktisch ist das Umfüllen in eine kleine Flasche für den Küchenalltag – so bleibt der Rest im geschlossenen Kanister lichtgeschützt frisch.

Herstellung & Stil

• Art: Natives Olivenöl extra (Olio Extravergine di Oliva) – höchste Güteklasse
• Zusammensetzung: Mischung von Olivenölen aus der Europäischen Union
• Gewinnung: Ausschließlich mechanische Verfahren, direkt aus Oliven
• Füllmenge: 5 Liter im Metallkanister – lichtgeschützt
• Abfüllung: Olio Dante S.p.A., Montesarchio (BN), Kampanien – dal 1898

Sensorisches Profil

• Farbe: Klares Grüngelb
• Nase: Mild-fruchtig mit feiner Kräuternote
• Gaumen: Weich und süßlich, ausgewogen, ohne aufdringliche Bitterkeit
• Stil & Eindruck: Harmonisch und vielseitig – ein Öl, das zu allem passt

Verwendung

• Roh: Für Salatdressings, Vinaigrettes, Bruschetta und Antipasti
• Warm: Zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und gegrilltem Gemüse
• Zum Kochen: Sehr hitzestabil, auch für lange Garzeiten und zum Frittieren geeignet
• Tipp: In eine kleine dunkle Flasche umfüllen, den Kanister verschlossen kühl und dunkel lagern

Fazit

Terre Antiche im 5-Liter-Kanister ist die wirtschaftlichste Wahl für alle, die viel und gern mit Olivenöl kochen. Gleiche ausgezeichnete Qualität wie die Flasche, nur zum deutlich besseren Literpreis. Erhältlich auch in 250 ml, 500 ml und 1 Liter.