Olearia del Garda L’Augusto Olivenöl Extra Vergine 0,75 L

Das L’Augusto Olivenöl Extra Vergine von Olearia del Garda steht für ausgewogene italienische Olivenölkultur mit feiner Aromatik und elegantem Charakter. Als Hommage an Augusto Erbifori, die Gründerfigur des Unternehmens, entwickelt, vereint dieses native Olivenöl extra leichte Fruchtigkeit mit sanfter Würze und feinen Kräuternoten.

Herstellung & Stil

• Herkunft: Oliven aus der Europäischen Union; Erzeuger Olearia del Garda, Bardolino am Gardasee
• Güteklasse: Natives Olivenöl extra (Olio Extra Vergine di Oliva), erste Güteklasse
• Gewinnung: Kalt gepresst
• Besonderheiten: Leicht fruchtiges, mild-süßes und elegant abgestimmtes Aromaprofil

Sensorisches Profil

• Farbe: Goldgelb mit grünen Nuancen
• Nase: Grüne Noten und Kräuter, leicht fruchtig und mild süßlich
• Gaumen: Weich und elegant mit dezenter Bitterkeit und feiner Würze
• Verwendung: Salate, Fisch und weißes Fleisch sowie – ungewöhnlich, aber reizvoll – Desserts und Backwaren

Fazit

L’Augusto von Olearia del Garda ist ein besonders harmonisches, vielseitiges Olivenöl Extra Vergine mit eigenständigem Charakter – elegant, mild-süß und auch für süße Anwendungen geeignet.