Old Skool Rosé BIO 2025

URSPRUNG
Wein ohne Schnick-Schnack, pur und unverfälscht wie es Thomas und Michael selbst sind. Ein Rosé der Tradition und Herkunft widerspiegelt. Tradition alleine deshalb, weil das Lesegut zu 100% für diesen Rosé gewonnen wird. Dabei handelt es sich um hochreife Spätburgunder, die mit moderatem Druck in der Presse "entsaftet" werden. Die Extraktion der Farbe findet lediglich in diesem kurzen Zeitfenster statt. Anschließend wird der Rosé spontan im Edelstahl vergoren. *Abbildung ähnlich