Nitro Pornstar Martini BIB 15,2%vol Vodka-Vanilla-Passionfruit Spirituose 10,0L

Der Pornstar Martini gehört zu den meistbestellten Cocktails der letzten Dekade — Ardent Batch hat ihn im 10-Liter-Bag-in-Box-Format für die Gastronomie und größere Runden konzipiert. Basis ist ein Vanille-Vodka, kombiniert mit Passionsfrucht und Limette, stickstoffgezogen auf 15,2 % Vol.

Die Stickstoffbehandlung (Nitro) erzeugt beim Zapfen eine feine, cremige Textur und dichten Schaum — ohne Schütteln, ohne Eisverdünnung, reproduzierbar über das gesamte Gebinde. Das ist der entscheidende Vorteil gegenüber klassischer Batch-Produktion: gleichbleibende Konsistenz vom ersten bis zum letzten Glas.

Im Glas dominiert reife Passionsfrucht, unterlegt von Vanille und einem Hauch Zitrus im Abgang. Die Süße ist präsent, aber durch die Stickstoffstruktur weniger schwer als bei vielen Fertigmixen. Servierempfehlung: gut gekühlt, direkt aus dem Zapfhahn in ein gekühltes Coupéglas — Serviertemperatur 4–6 °C. Wer den Klassiker nachahmen möchte, reicht ein kleines Glas Prosecco dazu.