Nero d'Avola Sicilia DOC (6 Stk. Holzkiste) 2020

Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Fleischig, brillante, intensive rote Früchte und Brombeeren, sehr einladend mit etwas Feuerstein. Cusumano formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht, Würze und Textur greifen ineinander, ohne süßliche Breite oder laute Opulenz. Aus Sizilien, Italien bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt präzise und getragen, mit genug Substanz für den Tisch und etwas Luft im Glas.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein guter Begleiter zu Pasta mit Ragù, Ofengemüse und Hartkäse