Neipperger Schlossberg Weißburgunder *** GG QW Württemberg - Große Lage

Weißburgunder aus einer der renommiertesten Lagen Württembergs — der Neipperger Schlossberg ist ein Großes Gewächs, das zeigt, was diese Rebsorte im besten Württemberger Terroir leisten kann. Spontan im Barrique vergoren, bringt dieser Wein Tiefe und Spannung in einem Stil, der weit über das Erwartbare hinausgeht.

Das Weingut Graf Neipperg gehört zu den traditionsreichsten Adressen in Württemberg. Die Familie bewirtschaftet den Schlossberg seit Generationen, und die Klassifizierung als Große Lage ist Ausdruck einer langjährigen Überzeugung: Dass Württemberg Weißweine produzieren kann, die sich mit den besten Lagen Deutschlands messen. Spontane Vergärung im Barrique ist dabei kein Selbstzweck, sondern Handwerk — für Weine, die Charakter statt Formel zeigen.

Im Glas zeigt der Schlossberg Weißburgunder reife Quitte und Birne, unterlegt von einem Hauch gerösteter Haselnuss und dezenter Würze aus dem Holzausbau. Der Gaumen ist dicht und vollmundig, die Säure eingebunden, der Abgang lang und leicht cremig. Trinktemperatur: 12–14 °C.

Passt zu Kalbsmedaillons mit Morchelsauce, gegrilltem Steinbutt oder einem reifen Bergkäse. Auch als eigenständiger Wein zum Abend macht er eine gute Figur.