NATIVAE Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020

Struktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. In der Nase fein Aromen von Pflaume, reifen Brombeeren und Lakritz. Am Gaumen trocken mit erdigen Noten bei sanft eingebettetem Tannin. Langer Nachhall mit dezentem Pfeffer und Holz. Tenuta Ulisse formuliert den Stil mit Zurückhaltung: Frucht, Würze und Textur greifen ineinander, ohne süßliche Breite oder laute Opulenz. Aus Abruzzen, Italien bringt er Herkunft und Spannung mit. Der Nachhall bleibt präzise und getragen, mit genug Substanz für den Tisch und etwas Luft im Glas.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein guter Begleiter zu Pasta mit Ragù, Ofengemüse und Hartkäse