Merlot 2023

Tasting notes

Der Merlot vom Weingut La Bri zeigt in der Nase betörende Noten von geräuchertem Speck, Veilchen und reifer Maulbeere. Am Gaumen wirkt er saftig und weich mit Anklängen von dunkler Schokolade, unterstützt von integrierten Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, harmonischen Abgang.

Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Blöcken auf tonhaltigen Böden in Franschhoek. Der biologische Säureabbau erfolgte im Fass, anschließend reifte der Wein 22 Monate in überwiegend 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche (davon 16 % neu). Das Ergebnis ist ein eleganter Merlot, der Finesse und Komplexität vereint.

Rebsorte Merlot

 Merlot ist eine der beliebtesten Rotwein Rebsorten der Welt. Der Name lässt sich von einer Vogelart ableiten, die besonders gerne an den Beeren des Merlots pickt – der Amsel, auf Französisch „merle“.

Ursprünglich wurde Merlot in der Bordeaux-Region Frankreichs angepflanzt, wo er aus einer wahrscheinlich natürlichen Kreuzung zwischen Cabernet Franc und einer unbekannten Rebsorte entstand.

Aufgrund ihrer dünnen Schale und der Neigung zu Wasserstress muss die Rebsorte unbedingt in einem lehmigen Untergrund gepflanzt werden. Besonders unter der rauen südafrikanischen Sonne sollten die Merlot-Trauben auf Bereiche mit Drainagen aufgebaut werden.

Allgemein gilt der typischer Merlot jedoch als dunkelroter, geschmeidiger und leicht zu trinkender Wein. Dies liegt am geringen Tanningehalt.

Typische Geschmacksaromen sind unter anderem schwarze Kirsche, Pflaume und Johannisbeere, sowie Gewürze und Vanille.

Passt zu

Der Merlot passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Rinderfilet und gereiftem Hartkäse.