MCC Brut Rosé

Tasting notes

Der MCC Brut Rosé vom Weingut Graham Beck zeichnet sich durch einladende Aromen von Himbeere, Kirsche und Blaubeere aus. Diese Geschmacksexplosion wird von zart würzigen und leicht erdigen Tönen sowie Anklängen von Kräutern unterstrichen.

Die sehr feine Säure und die lebendige Perlage sorgen für eine exzellente Frische. Der zarte Schmelz am Gaumen erzeugt einen sehr angenehmen und langanhaltenden Abgang.

Zusammensetzung dieser Cuvée:

66% Pinot Noir, 34% Chardonnay

Cuvée Wein

Cuvées zählen mitunter zu den teuersten Weinen der Welt. Bordeaux-Weine aus Frankreich oder Premium Weine aus dem Anbaugebiet Rioja, in Spanien, zählen ebenso zu Cuvées. Außerdem sind die besten Champagner der Welt meist Cuvée Champagner, bestehend aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier.

Auch in Südafrika werden vor allem durch die historische Verbundenheit zur französischen Weinwelt hervorragende Cuvées hergestellt.

Aber was ist denn eine Cuvée überhaupt?

Grundlegend bedeutet Cuvée, das Mischen eines Weins aus verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter. Auch das Verschneiden von Trauben, die aus unterschiedlichen Lagen stammen führt dazu, dass ein Wein als Cuvée bezeichnet wird. Es kommen grundsätzlich zwei verschiedene Zeitpunkte in Frage, zu denen unterschiedliche Lagen und Rebsorten verschnitten werden können.

Einige Winzer vermischen die Trauben bereits beim Keltern. Dies hat zur Folge, dass die vermischten Trauben gemeinsam im Gärbehälter gären. Vom nachträglichen Verschneiden wird allerdings häufiger Gebrauch gemacht. Hier werden bereits vergorene Weine miteinander verschnitten, um während der Lagerung gemeinsam zu reifen.

Passt zu

Der MCC Brut Rosé vom Weingut Graham Beck ist der perfekte Begleiter für den Start ins Wochenende.

Exzellent eignet sich dieser feine Rosé Schaumwein als Aperitif oder zu einer würzigen Käseplatte. Erdbeeren und Himbeeren sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.