Mc Dougall Pinot Noir 2015

Der 2015er Pinot Noir McDougall Ranch hat sich noch besser entwickelt als erwartet – heute wirkt er ziemlich in sich geschlossen, was wahrscheinlich ein sehr gutes Zeichen für seine potenzielle Langlebigkeit ist. Blutorange, süße rote Kirsche, Minze und Noten von Rosenblättern führen in einen strukturierten, dichten Abgang.

McDougall Ranch zählt zu den gefeiertsten Einzellagen der Sonoma Coast – dieser introvertierte Jahrgang belohnt Geduld mit langfristigem Reifepotenzial.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten noch etwas warten, dann zu einer Entenbrust.