Masseria La Volpe 1 UNO Primitivo di Manduria Riserva 97 DOC

Der Masseria La Volpe 1 UNO Primitivo di Manduria Riserva 97 DOC ist ein kraftvoller, konzentrierter Premium-Rotwein aus Apulien. Als Riserva zeigt er zusätzliche Tiefe, Struktur und reife Frucht und präsentiert sich als ausdrucksstarker Primitivo mit klarer Herkunft. So wirkt dieser Manduria Riserva warm, intensiv und harmonisch zugleich.

Herstellung & Stil

• Rebsorte: 100 % Primitivo
• Region: Apulien, Primitivo di Manduria DOC
• Stil: Trocken, vollmundig und kraftvoll
• Alkoholgehalt: 15 % vol.
• Besonderheiten: Selektion reifer Trauben aus der DOC-Zone Manduria; verlängerte Reifezeit mit Holzausbau für Riserva-Qualität, hohe Konzentration und samtige Tannine

Sensorisches Profil

• Farbe: Dichtes, dunkles Rubinrot
• Nase: Reife schwarze Kirschen, Pflaumen, getrocknete Beeren und feine Gewürznoten
• Gaumen: Vollmundig, weich und kraftvoll mit reifer Frucht, gut eingebundener Säure und runden Tanninen
• Stil & Eindruck: Warm, intensiv und harmonisch mit langem Abgang – ein charakterstarker Manduria Riserva

Fazit

Der Masseria La Volpe 1 UNO Primitivo di Manduria Riserva 97 DOC ist ein charakterstarker Primitivo mit Tiefe, reifer Frucht und eleganter Struktur. Er passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch und Ossobuco, Lammgerichten mit mediterranen Kräutern, kräftigen Pastagerichten mit Fleischsauce sowie zu reifem Hartkäse – ein ausdrucksvoller Apulier für genussvolle Momente.