Luneau-Papin 2022 L d'Or Granite Weißwein Bio

Alle Weine der Loire | Luneau-Papin 2022 L d'Or Granite von Domaine Luneau-Papin | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter

Nase und Gaumen:
In der Nase gelber Apfel, weißer Pfirsich und kandierte Zitrone, dazu weiße Blüten und feine Hefenoten. Dahinter kühle Steinigkeit und eine salzige, fast maritime Würze.

Am Gaumen straff, präzise und mit ordentlich Zug. Reife Frucht trifft auf lebendige Säure und eine markante, vibrierende Mineralität. Trocken, salzig und lang im Finale.

Infos zum Wein:
Der L d’Or Granite stammt von alten Reben auf Granitböden und zeigt die klassische Muscadet-Rebsorte Melon de Bourgogne in einer besonders tiefen, konzentrierten Form. Biodynamischer Anbau und behutsamer Ausbau sorgen für Struktur, Frische und gutes Reifepotenzial.

Passt hervorragend zu:

• Austern mit Zitronenzeste
• Miesmuscheln im Weißweinsud
• Jakobsmuscheln
• Steinbutt mit Kräutern
• Wolfsbarsch vom Grill
• Geflügel in heller Sauce
• Risotto mit Zitrone und Parmesan