Leiner 2022 Spätburgunder Kalk Boden Rotwein Bio

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Nase und Gaumen:
In der Nase helle Himbeere und Sauerkirsche, dazu feine Würze und ein Hauch Nuss. Kühl und klar, mit einer dezenten kalkigen Mineralität.

Am Gaumen saftig, fleischig und erstaunlich transparent. Die rote Frucht bleibt frisch, während ein kalkig-salziges Fundament für Spannung sorgt. Klarer Spätburgunder mit Zug und feiner Kraft.

Infos zum Wein:
Die Trauben stammen aus kalkgeprägten Weinbergen der Südpfalz und werden von Hand gelesen. Das Weingut Leiner bewirtschaftet seine Reben biodynamisch nach Demeter-Richtlinien. Im Mittelpunkt steht ein geradliniger Spätburgunder, der Frucht und Herkunft unverstellt zeigt.

Passt hervorragend zu:

• Entenbrust mit Sauerkirschen
• Kalbsrücken mit Kräutern
• Gebratene Wachtel
• Steinpilze mit Petersilie
• Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse
• Linsen mit geröstetem Gemüse
• Gefüllte Paprika mit Kräutern