La Chauviniere Muscadet Sevre und Maine 2025

Im Muscadet haben wir eine einzigartige Rebsorte, die Melon de Bourgogne. Eine typische Sorte, die viel Raum für den Ausdruck des Terroirs lässt. So auch hier, unverwechselbar mit Anklängen nach frischem Heu, einer schönen Salzigkeit und elegant zurückhaltendem Fruchtspiel, was diesen Wein zu einem idealen Begleiter zu Meeresfrüchten, Muscheln und Austern macht. Gut gekühlt eingeschenkt versetzt einen der Muscadet von Huchet an die Antlantikküste Nordfrankreichs, wunderbar! Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, untermalt von einer feinen Mineralität und salzigen maritimen Anklängen

Vinifikation: Der Wein reift nach der Gärung bis zur Abfüllung auf seiner Feinhefe. Dadurch erhält er seinen charakteristischen Schmelz, seine Cremigkeit und eine feine, lebendige Frische

Food Pairing (Speiseempfehlung): Salzig-mineralischer Muscadet von der Loire mit Feinhefe-Schmelz