La Chapelle Rouge Saint Chinian AOC 2021

Die Rotweincuvée La Chapelle aus der südfranzösischen Subregion Saint Chinian vereint die beiden Rebsorten Syrah und Grenache. Im Duft zeigen sich dunkelrote bis violettfarbene Aromen, die an Schlehen, Cassis, Brom- und Holunderbeeren, aber auch Flieder und schwarzen Pfeffer erinnern. Am Gaumen zeigt sich La Chapelle mit konzentrierter roter Frucht, enormem Druck und einer an Johannisbeersaft erinnernden Säure die auffrischt ohne spitz zu sein. Das Tannin zeigt sich präsent, aber geschmeidig.