Kupe Pinot Noir 2020

Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prägt diesen Rotwein. Kräftiger Nase voller dunkelroter Frucht. Am Gaumen Aromen von Schwarzkirsch, schwarzem Pfeffer, Himbeerkompott und reifer Pflaume. Dazu florale Noten von Frühlingsblumen. Sanftes Tannin und die opulente Frucht bilden eine exzellente Textur. Die Herkunft Wairarapa, Neuseeland gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Pinot Noir wirkt hier strukturiert und präzise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklänge bleiben, soweit erkennbar, gut eingebunden. Ein souveräner Rotwein für konzentrierte Küche und ruhige Trinkmomente.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Pilzgerichte, geschmortes Geflügel oder Kalb mit Kräutern