Klostersekt

Herkunft, Frucht und Struktur finden hier zu einem ausgewogenen Stil zusammen. Frische Fruchtigkeit im Bouquet, aufgrund des langen Hefekontaktzeit (9 Monate) entsteht eine feine Fülle am Gaumen, ein feines Mousseux und die delikate Fruchtaromen. Aus Wien, Österreich kommend, wirkt der Wein präzise genug, um mehr als nur einfache Frucht zu bieten. Grüner Veltliner und Welschriesling prägt den Charakter mit klarer Aromatik und guter Spannung. Zugänglich bleibt er trotzdem: saubere Textur, ruhiger Verlauf und ein Finish, das die Frucht noch einmal fein aufnimmt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Als Aperitif, zu Austern, feinen Snacks oder frittierten Kleinigkeiten