Jersey Blue | Willi Schmid | Blauschimmelkäse | Toggenburg 1/2 = ca. 750 g

Der berühmteste Käse von Willi Schmid, der in die ganze Welt exportiert wird und auch bei Spitzenköchen sehr beliebt ist. Er verbindet den Geschmack der Jersey Milch mit herrlichem Blauschimmel-Aroma, ist cremig, leicht nussig und mit einer feinen Rauchnote. 

Info

Tier: Kuh (Rohmilch)
Käsetyp: roher Blauschimmelkäse
Herkunft: Schweiz
Aufbewahrung: gekühlt