Jean Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru les Vaillons 2023

Jean Paul et Benoit Droin Chablis 1er Cru Les Vaillons 2023 zeigt den Charakter dieser südlich exponierten Premier Cru Lage auf kargem Kimmeridge-Kalk. In der Nase Zitrone, Limette, grüner Apfel und weiße Blüten, dazu ein Hauch nasser Stein. Am Gaumen wirkt der Chardonnay geradlinig und saftig, mit lebendiger Säure, präziser Mineralität und ausgewogenem Nachhall, der den Lagenstil klar erkennen lässt.