J. Charpentier Réserve Brut

Ruhige, herkunftsbezogene Stilistik prägt diesen Schaumwein. In der Nase vielversprechend mit Aromen von grünen Früchten. Ein blumiges Bouquet unterlegt mit feinen Zitrusnoten. Mit einer Dosage von 5, 8 g/l im Abgang eine angenehme Perlage und Nuancen von frischer Minze. Die Herstellung eines großen Champagners beginnt im Weinberg. Ihr erster Schritt: Beobachten, um so wenig wie möglich einzugreifen. Die Herkunft Champagne, Frankreich gibt dem Wein Kontur und Spannung, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Pinot Meunier und Pinot Noir wirkt hier strukturiert und präzise, mit feiner Textur und getragenem Verlauf. Ausbau, Frucht und mineralische Anklänge bleiben, soweit erkennbar, gut eingebunden. Ein souveräner Schaumwein für konzentrierte Küche und ruhige Trinkmomente.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Als Aperitif, zu Austern, feinen Snacks oder frittierten Kleinigkeiten