Is Argiolas DOC Vermentino di Sardegna

Ein reinsortig vinifizierter Vermentino aus einer Einzellage auf kalkhaltigem Boden im Süden Sardiniens — straff, aromatisch und unverkennbar mediterran im Charakter.

Argiolas ist das bekannteste Weingut Sardiniens und seit Jahrzehnten der Maßstab für die Insel. Die Familie aus Serdiana baut auf eigenen Lagen im Cagliaritano an und hat entscheidend dazu beigetragen, sardische Rebsorten wie Vermentino international zu etablieren. Der Is ist ihr zugänglichster Vermentino — benannt nach dem sardischen Wort für „die" — und zeigt, was die Sorte auf Kalkböden leisten kann.

Im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase reife Birne, Mirabelle und ein Hauch Zitrusschale, dazu eine feine Kräuterwürze, die an Macchia erinnert. Am Gaumen frisch und trocken, mit einer lebendigen Säure, die die Frucht trägt, und einem leicht bitteren Mandelanklang im Abgang — typisch für den Vermentino.

Am besten bei 8–10 °C serviert. Passt zu gegrilltem Wolfsbarsch, Meeresfrüchten mit Olivenöl und Zitrone oder einem leichten Ziegenkäse. Auch als unkomplizierter Aperitif auf der Terrasse eine gute Wahl.