Ingelheimer Sonnenhang Spätburgunder 2023

Der Ingelheimer Sonnenhang Spätburgunder verbindet dunkle Beerenfrucht mit einer fein gesetzten Barriquewürze. Vollreife, sorgfältig ausgewählte Trauben und die traditionelle Maischegärung geben ihm Dichte und Struktur, ohne die Frucht unter dem Holz verschwinden zu lassen. Im Glas wirkt er kräftig, trocken und geschmeidig, mit warmen Fruchtnoten und einem eleganten, leicht würzigen Nachhall. Seine Herkunft aus Ingelheim passt zu diesem klassischen, aber nicht altmodischen Stil. Am besten erhält er etwas Luft und einen ruhigen Platz am Tisch. Dann zeigt sich ein substanzreicher Spätburgunder, der Wärme, Frucht und Fassausbau in ein stimmiges Verhältnis bringt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Für Schmorgerichte, Ente und kräftige Pilzküche