Impulsivo 2018

Vielleicht kennen Sie die fast mythische Geschichte, wie ein forscher, junger französischer Vigneron die damals wenig bekannte Stadt Walla Walla besuchte und sich in ein paar Hektar scheinbar nutzloses, mit Steinen bedecktes Ackerland verliebte. Während die Neinsager nörgelten, verwandelte Christophe Baron dieses Feld voller Steine geschickt in die gefeierten Cayuse Vineyards. Und der Rest ist, wie man so schön sagt, Geschichte – und eine ganze Menge spektakulärer Weine.

Impulsivo ist Barons Hommage an den Tempranillo aus genau diesen legendären Kieselböden – ein Wein, der die außergewöhnliche Geschichte des Weinguts in jedem Schluck spürbar macht.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Lammkotelett oder würzigem Manchego.