Il Randagio IGT 2022

Der "streunende Hund" Il Randagio von Weingut Tenuta di Carleone aus der Toskana. Die Rotweincuvée besteht aus den Rebsorten Cabernet-Franc und Merlot und wurde durch spontane Vergärung in Zementanks mit vier monatiger Mazeration inklusive 40 bis 50% ganzer Trauben hergestellt. Danach 12 Monate lang in Zementtanks ausgebaut. Obwohl der Il Randagio aus dem Herzen des Chianti-Gebiets stammt, erinnert seine Stilistik eher an die eleganten, lebendigen Rotweine der Loire. Er zeigt sich unverkennbar toskanisch, aber ohne die opulente Wucht. In der Nase erinnert die Frucht an dunkle Beeren und Blüten mit würziger Kräutern, Leder und Tabak. Am Gaumen punktet er mit einer enormen Saftigkeit, Frische und animierenden Säure. Seine jugendliche, fruchtbetonte Art wird von einer dezenten maceration carbonique unterstützt, was ihm eine gewisse Leichtigkeit verleiht. Ein feines Tanningerüst, elegant und in sich stimmig ist das eine Liaison aus toskanischem Charakter und der Finesse der Loire.