Heinrich 2022 Roter Traminer Freyheit Weißwein Bio

Alle Weine von Heinrich | 2022 Roter Traminer Freyheit von Weingut Heinrich | Burgenland Österreich | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter

Nase und Gaumen:
In der Nase intensiv und duftig mit Aprikose, Aprikosenhaut, Rosen und Litschi. Dazu kommen Ingwer und eine feine vanillige Note. Aromatisch, aber nicht plump – hier passiert einiges im Glas. Am Gaumen kräftig, saftig und ausgesprochen lebendig. Die üppige Frucht bekommt durch frische Säure und eine feine Ingwerschärfe ordentlich Zug. Ein charaktervoller Traminer mit Spannung und langem, würzigem Nachhall. Infos zum Wein:
Der Rote Traminer Freyheit wird handgelesen und biodynamisch nach Demeter-Richtlinien erzeugt. Der Wein verbindet die intensive Aromatik des Roten Traminers mit Frische und einer feinen Gerbstoffstruktur – eigenständig und mit viel Charakter. Passt hervorragend zu:

• Thai-Curry mit Kokos und Gemüse
• Vietnamesischer Glasnudelsalat mit Chili
• Gebratene Ente mit Aprikose
• Schweinebauch mit Ingwer und Gewürzen
• Kürbis mit Chili und gerösteten Nüssen
• Gereifter Munster oder Taleggio