Heger Spätburgunder Mimus

Dicht und intensiv-duftig in der Nase mit Aromen von dunklen, vollreifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren sowie Veilchen. Am Gaumen enorm präsent mit Noten dunkler Beeren, der dichte Fruchtkörper wird von einem feinen und ausgewogenen Säurenetz umschmeichelt, das balancierte Tanningerüst verleiht eine zusätzliche Frische. Die engmaschige und ungemein schmeichelnde Art geht in einen immens lang anhaltenden Abgang über.