Hasensprung Riesling 2021

Unsere Rebanlagen im Hasensprung sind nach Süden ausgerichtete Terrassenlagen auf mittelschwerem Tonboden mit Lehmanteil, geprägt von Kalkmergel. Terrassenförmig, wie sein Herkunftsgebiet, weist uns der Riesling Hasensprung den Weg: erst von Pfirsich- und Honigaromen in der Nase über seinen würzigen, mineralischen Geschmack am Gaumen, hinauf zu unserem eigenen Platz an der Sonne.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Edelfisch, asiatisch inspirierter Küche oder puristisch zubereiteten Gerichten.