Grüner Veltliner Single Vineyard 2017

Wieder alte Reben, diesmal aus einer Einzellage im Pulkautal: Im großen Holzfass vergoren und zwanzig Monate ausgebaut, entsteht ein kraftvoller, ausdrucksstarker Veltliner. Elegant, würzig und mineralisch, mit sehr langem Abgang und feiner Exotik.

Das Projekt Sohm & Kracher vereint zwei große Namen der österreichischen Weinszene – Aldo Sohm, einen der gefragtesten Sommeliers der Welt, und das Weingut Kracher. Ein Grüner Veltliner, der zeigt, wie viel Tiefe alte Reben und langer Holzausbau der Sorte verleihen können.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wiener Schnitzel oder gereiftem Bergkäse.