Grüner Veltliner Ried Scheiben 1ÖTW BIO 2025

Ried Scheiben bringt beim Grünen Veltliner eine reife, tiefere Seite des Wagram hervor. Alte Reben und längere Fassreife geben dem Wein Substanz, ohne ihn breit wirken zu lassen. Im Duft liegen Bratapfel, reifes Kernobst und feine Tropenfrucht, am Gaumen kommen warme Würze, Extrakt und ein tragender Säurebogen dazu. Die Textur wirkt dicht und ruhig, der Nachhall bleibt trocken, mineralisch und gut gefasst. Ein Veltliner für größere Gläser und etwas Zeit, vor allem wenn am Tisch kräftigere Gerichte stehen. Ein paar Minuten Luft lassen die würzigen Details klarer hervortreten.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratener Zander, Kalbsbraten oder Kürbisgerichte mit Nussbutter