Grüner Veltliner Extrem 2023

Grüner Veltliner Extrem besitzt mehr Griff und Tiefe als die leichteren Veltliner des Hauses. Reife Birne, gelbfleischige Frucht und nussige Nuancen werden von einem dezenten Toasting begleitet, das dem Wein Kontur gibt, ohne die Frucht zu überdecken. Vier Monate auf der Hefe und die Lagerung im großen Holz sorgen für eine ruhigere Textur und einen längeren, saftigen Verlauf am Gaumen. Ein Weinviertler Veltliner mit Substanz, der zugänglich bleibt und dennoch genügend Struktur für die Küche mitbringt.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu gebratenem Huhn, Kalbsrahm, Pilzgerichten oder kräftigerer Gemüseküche