Grappa Il Moscato MV Imperiale L'Imperiale im Barrique gereift 41% vol. 6,3L

Grappa aus reinen Moscato-Trestern, im Barrique gereift — das ist die Imperiale-Linie von Nonino, einer der renommiertesten Grappa-Brennereien Italiens. Die Familie Nonino hat seit 1897 in Percoto im Friaul ihren Sitz und gilt als Pionierin der modernen Grappa-Herstellung: Sie war es, die in den 1970er-Jahren erstmals sortenreine Trester aus einer einzigen Rebsorte destillierte und damit die Grappa-Welt nachhaltig veränderte.

Für den Il Moscato werden frisch abgeernte, sortenreine Moscato-Trester schonend und unmittelbar nach der Weinlese verarbeitet — das erhält die flüchtigen Aromastoffe der Rebsorte. Die Barrique-Reifung legt dann eine zweite Schicht über das florale Grundprofil: In der Nase zeigen sich Rosenblüte, Salbei und ein Hauch Vanille, unterlegt von der sanften Süße der Moscato-Traube. Am Gaumen wirkt der Grappa weich und rund, mit einem langen, warmen Abgang.

Mit 41 % Vol. bleibt er zugänglich und elegant. Pur nach dem Essen, leicht temperiert auf etwa 14–16 °C, entfaltet er sein Aromenprofil am besten — oder als Begleitung zu Mandelgebäck, Panna cotta oder einem reifen Gorgonzola.