Gewürztraminer Grand Cru Kitterlé AC Alsace Grand Cru

Der Gewürztraminer vom Kitterlé ist kein Wein für Unentschlossene: Die Grand-Cru-Lage im Elsass liefert eine der intensivsten Ausdrucksformen dieser Rebsorte — trocken, komplex, mit einer Tiefe, die man von Gewürztraminer selten erwartet.

Domaines Schlumberger bewirtschaftet seit Generationen die steilen, südlich exponierten Sandstein- und Granitparzellen des Kitterlé bei Guebwiller. Mit über 140 Hektar Rebfläche ist das Familienweingut eines der größten Privatgüter im Elsass — und gleichzeitig eines der konsequentesten. Die Hanglage schützt die Reben vor Kälte, konzentriert die Sonneneinstrahlung und zwingt die Wurzeln tief in den mineralreichen Untergrund.

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Goldgelb. Die Nase öffnet sich mit Rosenblüte, Litschi und weißem Pfeffer — dem klassischen Gewürztraminer-Profil, aber mit einer würzigen Schärfe, die auf die Granitverwitterungsböden verweist. Am Gaumen bleibt er trotz des aromatischen Reichtums straff: Die Säure hält das Gewicht in Balance, der Abgang ist lang, leicht salzig und von Ingwer und Zimt geprägt.

Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt zu Munster mit Kümmel, zu asiatischen Gerichten mit Kokosmilch und Zitronengras oder zu einem kräftigen Foie-gras-Terrine.