Germinal 2020

Tasting notes

Im Glas ein tiefes, dunkles Rubinrot. In der Nase komplex und vielschichtig mit Aromen von Brombeere, schwarzer Kirsche und Himbeere, ergänzt durch Noten von Kakao, Lakritz und feiner Würze. Die Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine elegante, leicht rauchige Komponente. Am Gaumen weich und harmonisch strukturiert mit einer schönen Balance aus Frucht, Würze und herzhaften, leicht fleischigen Noten. Die Tannine sind präsent, aber fein eingebunden und sorgen für eine geschmeidige Textur. Die Kombination aus dunkler Frucht und würzigen Nuancen verleiht dem Wein Komplexität und Charakter. Der Abgang ist lang, elegant und geprägt von würzigen, leicht herzhaften Noten sowie anhaltender dunkler Frucht.