Gemischter Satz BIO 2023

Litschi, Ananas und reifer Pfirsich geben diesem Gemischten Satz eine offene, einladende Aromatik. Dahinter liegen Zitruszeste und eine feine Würze, die den Wein deutlich trockener und strukturierter wirken lassen, als die exotische Frucht zunächst erwarten lässt. Auf der Zunge zeigt er sich weich und saftig, mit guter Dichte und einem dezenten Holzton im Hintergrund. Die einzelnen Elemente bleiben ausgewogen: kein Aroma drängt sich vor, nichts wirkt überladen. Im Finale kehren Pfirsich und Würze noch einmal zurück. Ein vielseitiger Weißwein für die Tafel, der zu klassischer Küche ebenso passt wie zu einem entspannten Glas am Abend.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Zum Wiener Schnitzel, gebratenem Geflügel oder als Solist