Gau-Odernheimer Riesling "RJ" 2020

Der Gau-Odernheimer Riesling "RJ" 2020 bringt mehr Reife in den trockenen Riesling-Stil des Johanneshofs. Frische Zitrone und Steinobst treffen auf salzige, steinige Noten, ergänzt durch einen leichten Gerbstoff. Dazu kommen Petrolanklänge und ein Hauch Waldhonig, die dem Wein seine gereifte Dimension geben, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Die Säure bleibt präsent und hält die Struktur zusammen. Für unter zehn Euro ist das ein zugänglicher, aber durchaus charaktervoller Riesling mit Herkunftsbezug und einem ruhigen, leicht gereiften Profil.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Forelle, Sauerkrautgerichte oder würziger Schweinebraten