Gau-Odernheimer Riesling "RJ" 2019

Auch der Gau-Odernheimer Riesling "RJ" 2019 zeigt die gereifte Seite trockenen Rieslings, dabei etwas ruhiger und gelassener als ein junger Jahrgang. Zitrone und Steinobst bilden die fruchtige Basis, salzige Mineralität und ein feiner Gerbstoff geben Kontur. Petrol und Waldhonig erscheinen als dezente Reifearomen, nicht als dominierende Note. Die Säure wirkt weiterhin tragend und hält den Wein frisch genug für die Küche. Wer gereiften Riesling ohne große Schwere sucht, findet hier einen schlanken, eigenständigen Wein mit guter Alltagstauglichkeit.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Flammkuchen, gebratener Fisch oder herzhafte Käsegerichte