Franz Keller 2020 Blanc de Blancs Brut Schaumwein Winzersekt

Alle Weine von Franz Keller | 2020 Blanc de Blancs Brut von Weingut Franz Keller | Baden | Handlese 

Nase und Gaumen:
In der Nase Apfel, Birne, Quitte und Weinbergpfirsich, dazu Brioche und feine Haselnuss. Saftig und klar, mit einer eleganten, leicht nussigen Note.

Am Gaumen eine, belebende Perlage, saftige Frucht und zarte Mineralität. Dazu eine salzige Spur, die den Wein frisch und geradlinig hält. Elegant, unkompliziert und mit ordentlich Trinkfluss.

Infos zum Wein:
Handgelesene Trauben, als Blanc de Blancs ausgebaut. Ein feiner Schaumwein aus Baden, der Frucht und Mineralität ohne großes Aufheben zusammenbringt.

Passt hervorragend zu:

• Austern und Muscheln
• Forelle mit Zitronenbutter
• Garnelen mit Knoblauch
• Ziegenkäse
• Geflügel mit heller Sauce
• Spargel mit Hollandaise
• Sushi