Francesco Cirelli 2022 Pecorino IGP Colline Pescaresi Weißwein Bio

Alle Weine von Francesco Cirelli | 2022 Pecorino IGP Colline Pescaresi von Weingut Francesco Cirelli | Abruzzen Italien | Biowein | Biodynamisch | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase reife Birne und Quitte, dazu hefige Noten, Mandeln und helle Nüsse. Zurückhaltend, aber mit ordentlich Schmelz im Hintergrund.

Am Gaumen würzig und frisch mit feiner Zitrusfrucht. Dazu Muschelschale, ein Hauch Meeresbrise und etwas Anis im Nachhall. Saftig, unkompliziert und genau richtig für den nächsten Schluck.

Infos zum Wein:
Die Pecorino-Trauben stammen aus Cirellis Weinbergen in den Abruzzen. Der Wein steht für eine geradlinige, wenig geschminkte Interpretation der Rebsorte und verbindet reife Frucht mit Würze und mineralischer Frische.

Passt hervorragend zu:

• Antipasti mit Oliven und eingelegtem Gemüse
• Frittierte Sardinen
• Pasta mit Venusmuscheln
• Gegrillte Garnelen
• Fenchel-Orangen-Salat
• Burrata mit Zitrone und Kräutern