Fortuna Cabernet 2014

Carters 2014er Cabernet Sauvignon Fortuna Vineyard ist geschnürt mit der Essenz von Himbeermarmelade, Nelken, Lakritze, Gewürzen und Menthol. Reichhaltig, salbungsvoll und kraftvoll, strahlt der 2014er Tiefe und die für diesen Wein und die Lage typische Konzentration aus. Die Tannine sind heute noch etwas fest, doch ein paar weitere Jahre in der Flasche sollten genügen.

Im Vergleich zu anderen Weinen der Serie zeigt sich der Fortuna ein wenig leichter, vor allem in der Mitte – dennoch ein Cabernet mit klarer Handschrift und Reifepotenzial.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Am besten noch einige Jahre lagern, dann zu einem Rib-Eye-Steak.