Façon Cuvée weiss trocken

OBSTKORB · ALLROUNDER · PARTYLAUNE

Erfrischende Sommer - Sonne - Gute Laune - Cuvée.

Der erste Eindruck
In einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen präsentiert sich die Cuvée Façon Weiß im Glas. Schon beim ersten Hineinriechen entfaltet sich ein herrlich vielschichtiges, einladendes Bouquet: Die animierende Frische von grünem Apfel und Zitrusfrüchten des Rieslings trifft auf die feine, reife Birnennoten des Müller-Thurgaus. Der Kerner bringt saftige Nuancen von Aprikose ins Spiel, während der Gewürztraminer das Ganze mit einem eleganten, dezenten Duft von Rosenblättern und einer feinen Exotik wunderbar parfümiert.

Das Geschmackserlebnis
Am Gaumen offenbart die Façon -Cuvée ihre ganze, harmonische Balance. Die spritzige, präzise Säure des Rieslings verleiht dem Wein ein starkes, erfrischendes Rückgrat und eine tolle Dynamik. Müller-Thurgau und Kerner sorgen für einen saftigen, vollmundigen Körper und ein weiches Mundgefühl. Im Finale blitzt noch einmal die aromatische Finesse des Gewürztraminers auf, die perfekt in die feine Fruchtstruktur eingebunden ist. Ein herrlich animierender, eleganter Weißwein mit einem klaren, fruchtbetonten und langanhaltenden Nachhall.

Passt perfekt zu
Diese vielseitige Weißweincuvée ist der perfekte Allrounder für viele Gelegenheiten. Sie passt perfekt zu knackigen Sommersalaten mit Ziegenkäse, hellem Fisch, Geflügelgerichten oder asiatischen Currys, die von der feinen Aromatik des Weines getragen werden. Auch als spritziger Aperitif in geselliger Runde auf der Terrasse oder zu mildem Spargel ist diese Cuvée ein absoluter Gewinn.

Weinbereitung
von Hand gelesen · Qualitätskontrolle der Trauben am Sortiertisch · 24 Stunden Maischestandzeit · Spontangärung mit den eigenen Wildhefen · sechs Monate Lagerung auf der Feinhefe