E.Pira & Figli 2022 Langhe Nebbiolo Rotwein Bio

Weine aus Piemont | 2022 Langhe Nebbiolo von Weingut E.Pira & Figli, Chiara Boschis | Handlese | Biowein

Nase und Gaumen:
In der Nase dunkle Kirschen, Veilchen und etwas Sandelholz, dazu erdige und fein balsamische Noten. Klar, würzig und typisch Nebbiolo, ohne unnötige Schwere.

Am Gaumen elegant und saftig, mit satter Kirschfrucht, fleischigem Biss und seidigen, feinen Tanninen. Die engmaschige Gerbstoffstruktur gibt Halt, während die würzige Tiefe für ordentlich Zug sorgt. Ein Nebbiolo mit Charakter und viel Trinkfluss.

Infos zum Wein:
100 % Nebbiolo aus dem Piemont, biologisch bewirtschaftet und von Hand gelesen. Chiara Boschis vinifiziert ihn mit der Präzision und Finesse, die auch ihre Baroli auszeichnet – zugänglicher, aber mit ordentlich Substanz. Ein unkomplizierter Einstieg in die Welt des Nebbiolo.

Passt hervorragend zu:

• Tagliatelle mit Ragù
• Ossobuco
• Kalbsbäckchen
• Pasta mit Steinpilzen
• Polenta mit Salsiccia
• Gorgonzola und andere würzige Hartkäse