Envínate 2024 Palo Blanco Las Molinas Weißwein

Alle Weine von Envínate | 2024 Palo Blanco Las Molinas von Weingut Envínate | Teneriffa Spanien | Handlese

Nase und Gaumen:
In der Nase frischer Apfel und Fenchel, dazu feine Gewürze und eine zarte, an Tee erinnernde Note. Kühl, klar und eher würzig als fruchtbetont.

Am Gaumen straff und intensiv mit einer präzisen Säure. Die feine Würze zieht sich durch den Wein, dazu kommt eine kühle, mineralische Spannung. Das Finale bleibt lange am Gaumen – fein, trocken und mit ordentlich Zug.

Infos zum Wein:
Handlese aus Teneriffa. Ein charaktervoller Weißwein mit klarer Säurestruktur und würzig-mineralischem Profil. Die Kombination aus Frische, Intensität und Länge macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.

Passt hervorragend zu:

• Gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel
• Gambas mit Knoblauch
• Ceviche
• Gebratenem Zander
• Artischocken mit Zitronenöl
• Ziegenkäse